Рубрика: Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Рецепты — делюсь только проверенными  рецептами вкусных блюд домашнего приготовления.

Если Вы не умеете готовить и пытаетесь этому научиться, тогда Вы попали туда, куда нужно! Вместе с Вами подробно будем разбирать особенности приготовления, подготовки, секреты в создании блюд, чтобы Вы и Ваши домочадцы были сыты и довольны!

Станем с Вами экономно расходовать продукты, заготавливать впрок. Когда в этой рубрике будет много рецептов, тогда можно будет их разделить по категориям. А пока все в куче: салаты, второе, заготовки на зиму…

Если в процессе прочтения, эксперимента, приготовления у Вас появится желание добавить какой-либо рецепт, то смело пишите в комментариях или отправляйте на почту предложения и комментарии.

Как правильно сварить рис

Как правильно сварить рис

Как правильно сварить рис, чтобы он получился разваристым, вкусным и неслипшимся? Об этом пойдет речь в этой статье. Вы, наверное, слышали, что некоторые хозяйки промывают отваренный рис водой, чтобы он не слипался. Добавляют к нему растительное масло и т.д. Все это изменяет вкус отварного риса. Вареный рис — замечательный гарнир к мясу, рыбе, птице. Отварной […]

Десерт «Птичье молоко»

Десерт "Птичье молоко"

Десерт «Птичье молоко» по вкусу и детям, и взрослым. Предлагаю простое решение в приготовлении десерта «Птичье молоко» для праздника, в том числе, для детей! Только готовим десерт не в качестве торта, а в отдельных вазочках мелкого размера — индивидуально для члена семьи или гостя. Для этого можно использовать одноразовую посуду! Ингредиенты Сахарная пудра — 200 […]

Как вкусно приготовить горбушу в духовке

Как вкусно приготовить горбушу в духовке

Как вкусно приготовить горбушу в духовке сочными стейками. Именно об этом пойдет речь в этой статье. В магазине не очень дорого можно купить тушку свежемороженной горбуши. Преимущество — тушка продается без головы, уже потрошеной. Значит, за лишний вес не придется платить. Но с учетом того, что тушка была уже замороженной, и еще раз замораживать ее […]

Перезревшие огурцы. Что из них приготовить

Перезревшие огурцы. Что из них приготовить

Перезревшие огурцы появляются на грядках, когда они очень хорошо «замаскировались» и не попались на глаза огороднику своевременно. Бывают они желтые, а если повезет, останутся еще зелеными, но вот размеры у них большие. Знаю людей, которые любят именно большие созревшие или перезревшие огурцы. Но если их много, то нужно придумать, как их переработать. Можно использовать их […]

Капустный блин на сковороде

Капустный блин на сковороде

Капустный блин на сковороде подойдет в качестве самостоятельного блюда всем. И тем, кто следит за своей фигурой, т.к. это блюдо получается низкокалорийным. А также тем, кто все употребляет за столом, но хочется какого-либо разнообразия. Это блюдо можно назвать еще и капустной запеканкой. Что потребуется для того, чтобы приготовить капустный блин на сковороде? Кухонный инвентарь Миска […]

Как приготовить бульмени

Как приготовить бульмени

Как приготовить бульмени? Такое смешное название. На упаковке бульменей написано, что «бульон внутри» и «со сливочным маслом». Предлагаю свой рецепт бульменей. Но сначала небольшая история. Ожидая первенца и находясь в роддоме в городе Джамбул в Южном Казахстане (дело было еще в Советском Союзе и моего супруга акушера-гинеколога направили на интернатуру и отработку 3 года после […]

Фаршированные баклажаны с овощами и сыром

Фаршированные баклажаны с овощами и сыром

Фаршированные баклажаны с овощами и сыром, их еще называют «лодочки»- кулинарное блюдо, которым можно накормить близких, подать на праздничный стол, удивить друзей, полакомиться самим. А самое главное, готовится быстро, не долго. Получается сытно, вкусно, красиво, ароматно…дальше сами продолжите, когда приготовите. С чего следует начать? Сначала надо определиться с тем, как Вы будете подавать баклажаны на […]

Тесто для пирожков на закваске

Тесто для пирожков на закваске

Тесто для пирожков на закваске готовится почти также, как и на дрожжах. Уверена, та хозяйка, которая готовит хлеб на закваске, пирожки и пироги, булочки и другие хлебобулочные изделия, скорее всего, тоже готовит на закваске. Тесто для пирожков на закваске подойдет и для приготовления пирогов с мясом и капустой, с рыбой, с яйцами и луком, с […]

Соус Ткемали из алычи

Соус Ткемали из алычи

Соус Ткемали — это грузинский соус, но он с полным правом используется по всей России как приправа к мясу. Суп Харчо без Ткемали — не суп Харчо, а просто рисовый суп. Для приготовления соуса используют сливу сорта Ткемали- желтые кислые сливы. Но используют еще и алычу. Приготовление соуса Ткемали — это еще один способ переработки […]

Суп из баклажанов

Суп из баклажанов

Суп из баклажанов внесет разнообразие в Ваше меню, а также разнообразие в используемые методы приготовления блюд из баклажанов. Баклажаны- очень полезный овощ. И во время созревания полевых баклажанов, не тепличных, можно попробовать приготовить из них суп. Причем, готовится он не долго, без особых заморочек. Ингредиенты Мясо — 300 г Баклажаны — 3-4 шт. среднего размера […]