Как приготовить гренки из белого хлеба с яйцом

Приготовить гренки по этому рецепту очень легко и просто, но результат превзойдет все Ваши ожидания.

Томить не стану, переходим к ингредиентам

Ингредиенты

  • Батон — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. среднего размера
  • Картофель — 1 шт. большого размера
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло — для обжаривания — 50-80 мл.
  • Майонез — 100 г или Сметана — 100 г или Кетчуп — 100 г
  • Чеснок — 2 зубка
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 0,5 пучка

Пошаговое приготовление

Батон следует разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см.

Приготовить гренки - нарезать батон
Нарезка батона

Натереть морковь на мелкой терке в миску, добавить к ней соль и перец по вкусу и одно взбитое яйцо.

Приготовить гренки - подготовить морковную и картофельные смеси
Подготовка морковной и картофельной смесей

Отдельно в миску натереть также на мелкой терке картофель. Отжать сок, добавить к нему соль и перец по вкусу и одно взбитое яйцо.

Яично-морковная и яично-картофельная смеси для гренок
Яично-морковная и яично-картофельная смеси для гренок

Намазать каждый кусочек яично-морковной или яично-картофельной смесью, выложить на разделочную дощечку или разнос.

Кусочки батона с яично-морковной и яично-картофельной смесями
Кусочки батона с яично-морковной и яично-картофельной смесями

В сковороде нагреть растительное масло, убавить нагрев до среднего или ближе к малому и выложить гренки начинкой вниз, стараясь прижать каждый кусочек ко дну сковороды. Обжарить гренки до румяного цвета сначала с одной стороны, потом с другой.

Обжаривание гренок
Обжаривание гренок

Много масла сразу лить на дно сковороды не следует, иначе сразу же первые кусочки батона впитают его, лучше понемногу подливать его после каждой порции.

Полуфабрикаты, мы их так будем называть, гренок сложить в миску с закрывающейся крышкой.

Полуфабрикаты гренок
Полуфабрикаты гренок

Так полуфабрикаты гренок можно хранить в холодильнике. Именно так следует их брать на пикник.

Оформление полуфабрикатов гренок

1-й вариант

Этот вариант больше подходит для пикника.

Подготовить соус для гренок: очистить чеснок, пропустить через пресс и добавить в майонез. Тщательно перемешать.

Выехать на пикник.

Намазать гренки сверху соусом и посыпать рубленной зеленью. Выложить в один ряд на тарелку. Кушать с удовольствием.

Готовые гренки
Готовые гренки

Сразу же предупреждаю: одного батона будет мало!

2-й вариант

Этот вариант больше подходит для завтрака.

В сметану добавить соль и смазать гренки этой смесью. Зелень — по желанию. Выложить на тарелку в один ряд.

3-й вариант

Вместо майонеза или сметаны можно использовать томатный кетчуп. Зелень — по желанию.

Что делать с остатками картофельной или морковной смеси?

Если у Вас останется в остатке одна или другая смеси, вылейте их на сковороду и обжарьте.

Вылить можно смеси по одной. У Вас получится замечательный морковный или картофельный омлет. Обжаривается как блин. Переворачивается с помощью лопаточки.

А можете их смешать в миске и обжарить. Получите морковно-картофельный омлет.

Можно также этот омлет сверху смазать майонезом с чесноком, сметаной с солью или кетчупом. А можно скушать как отдельное блюдо.

Омлет из яично-картофельной смесит
Использование яично-картофельной смеси для приготовления омлета

Получается вкусно!

Понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Обновлено: 21.07.2020 — 20:30

6 комментариев

Оставить комментарий
  1. Сразу вспоминатеся самы простой вариант: пожарить хлеб и сахаром посыпать — вкуснота)) Такой рецепт, как тут, тоже поробовала бы)

  2. Очень все аппетитно выглядит) Буду готовить, спасибо за рецепты!

  3. Светлана

    Просто и здорово, спасибо. Моим домашним очень понравились такие гренки. Теперь буду смело экспериментировать с разными смесями.

  4. Елизавета

    Вкуснятина! Помню как мне мама в детстве готовила гренки с яйцом)))

  5. Спасибо, сразу вспомнила детство и жаренный хлкб.

  6. Простой рецепт, интересная подача.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *