Салат из свежей капусты. 5 видов

Салат из свежей капусты- самое распространенное блюдо на столе летом. Она хороша для пищеварения. Салаты из нее не требуют больших трудозатрат. Капуста стоит недорого. Салаты готовятся быстро.

Здесь мы рассмотрим самые простые салаты.

1 . Из капусты

Из одной капусты тоже вкусен салат. Он готовится тогда, когда нужен срочно салат, а в холодильнике только одна капуста.

Ингредиенты:

  • свежая капуста — 0,5 кг (половина вилка среднего размера)
  • соль — 8 г
  • сахар — 8 г
  • соевый соус — 15 мл
  • масло растительное — 20 мл

Капусту нашинковать соломкой, сложить в миску, перетереть слегка с солью и сахаром, добавить соевый соус и масло.

Салат из свежей капусты
Простой салат из свежей капусты

2. Из капусты с укропом

Вышеуказанный салат заправляете зеленью: укропом и(или) петрушкой и(или) кинзой.

С укропом
Салат из свежей капусты с укропом

3. Из капусты с огурцом

Ингредиенты те же, что и в первом варианте.

Но добавляются еще огурцы — 200 г. Нарезка огурца может быть различная. Салат дополнительно подсаливается.

Ингредиенты для салата из свежей капусты
Ингредиенты для салата из свежей капусты
С огурцом
Салат из свежей капусты с огурцом

4. Из капусты с помидорами

Готовится как салат 3, но вместо огурцов добавляются помидоры — 300 г.

Нарезка помидоров может быть также различная.

Салат дополнительно следует подсолить.

Салат из капусты с помидорами
Салат из свежей капусты с помидорами

5. Из капусты с огурцом и помидорами

Салат из капусты с огурцом и помидорами
Салат из капусты с огурцом и помидорами

Следует учитывать, что салаты с огурцами и помидорами следует готовить столько, чтобы они не оставались. Т.к. огурцы и помидоры теряют свой вид.

Итак, теперь Вы можете ежедневно готовить из капусты, но никто Вам не скажет, что Вы подаете одно и тоже блюдо.

Примечание: Если Вы намерены использовать только часть пучка зелени, то начинайте резать ее с верхушки. Тогда оставшаяся его часть у Вас не распадется при хранении.

Способ нарезки зелени
Способ нарезки зелени

Можно готовить точно такие же салаты, но заменить в них соевый соус на столовый 9% уксус. Тогда цвет капусты будет естественным белым или зеленоватым, а не с оттенком соуса.

А можно готовить подобные салаты , в которых будут и соевый соус и столовый уксус.

Но в этом случае количество соли следует уменьшить.

Итак, из 5-ти салатов Вы можете получить 15 видов. Готовьте на здоровье!

Обновлено: 15.06.2020 — 07:26
  1. Pingback: Федор Юрьевич

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *